Situato sul meraviglioso Golfo di Baratti, il Demos propone ai suoi clienti, oltre al ristorante, anche il servizio bar completo dalle colazioni all'aperitivo. Demos propone un menù di cucina tradizionale toscana di pesce, dal cacciucco al baccalà alla livornese o alla frittura di pesce di paranza e calamari. La carta dei vini è ampia e propone molte etichette del territorio della Val di Cornia.
Il locale dispone di numerosi posti all'esterno, accesso per disabili, pet friendly, WiFi free.
Novità 2023: terrazza panoramica!!
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