AZIENDA VITIVINICOLA IL BRUSCELLO

L’azienda vitivinicola il Bruscello appartiene alla famiglia Topi che produce vino da 4 generazioni.

Dopo la conduzione del patriarca Angiolino, l'azienda viene presa in mano dalla figlia Laura Topi Celembrini, che, da quel momento, dedica tutto il proprio lavoro alla creazione di un vino di qualità.

Con la guida del gruppo Matura vengono effettuati investimenti, classificati con precisione i vigneti esistenti (Sangiovese, Trebbiano, Ansonica, Barbera, Malvasia ed una autoctona in via di estinzione il Giacomino, conosciuta sin dai tempi degli etruschi nell’800 a.c) e nel 2002 vengono impiantati nuovi vigneti quali Merlot e Cabernet.

Le vigne vengono trattate con il biozono, per ridurre l’utilizzo di fitofarmaci e proteggere il terreno e le viti in modo totalmente naturale.

È possibile visitare la cantina e fare assaggi.

L'azienda ha una superficie di 8 ettari più 2,40 ettari in affitto di cui 5,80 vitati, in area completamente pianeggiante su terreno argilloso.

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